Cantina Puianello e Coviolo, Ancestrale Bianco Spergola CSC bio

Faszinierender Ancestrale Frizzante aus 100% biologisch angebauten Spergola-Trauben: In der Nase intensive Aromen von Birnen und weißen Blüten , sehr angenehme Perlage, im Mund trocken mit schöner Frucht, mit viel Birne und Zitrusfrüchten , Ananas , feine   Mineralität und dezente   Bitternote im Nachhall, vergleichbar mit einem sehr guten Prosecco mit einer schönen Hefenote , schönes Potential, feine Komplexität. Unfiltriert mit Hefedepot für maximale Aromatik - ähnlich einem Petillant Naturel ( PetNat ), leichte Trübung möglich. Traditioneller Ancestrale, Flaschengärung mit Hefesatz - Säurearm. Exklusiv bei BioWeinReich!