Quintessenz Weißburgunder DOC Kellerei Kaltern, Südtirol

´Quintessenz´ · Weißburgunder DOC 2022, Kellerei Kaltern, Südtirol: Der <b>Weißburgunder Quintessenz</b> präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen und macht schon optisch Lust auf den ersten Schluck. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus gelben Äpfeln, süßer Honigmelone, getrockneter Kamille und einem feinen Hauch von Graphit - eine raffinierte Komposition, die Frische und Tiefe gekonnt vereint.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner harmonischen Struktur, die von einer sanften Cremigkeit getragen wird. Die präzise eingebundene Säure sorgt für Lebendigkeit, während der salzige, mineralisch geprägte Abgang dem Weißburgunder Eleganz und Länge verleiht. Als vielseitiger Speisebegleiter passt er hervorragend zu Fisch, zartem Geflügel oder frischen Sommersalaten und bietet dabei ein erfrischendes Geschmackserlebnis mit bleibendem Eindruck. - ´Gerardo´

<i>'Der Weißburgunder Quintessenz der Kellerei Kaltern Südtirol gehört zu den Spitzenweinen des Weinguts aus Südtirol. Der Weißburgunder eignet sich besonders gut für die weißen Kalkböden, die Gletscherfächer und die Höhenlagen der italienischen Dolomiten (die Trauben für diesen Wein werden in einer Höhe von 550 bis 600 Metern...