Bernhard Ellwanger Sauvignon Blanc Höhenluft trocken

Sauvignon Blanc Höhenluft trocken 2024 Der Sauvignon Blanc Höhenluft von Bernhard Ellwanger zeigt sich als aromatisch frischer Weißwein, der mit seiner lebendigen Art sofort begeistert. Die Weinberge in Weinstadt-Großheppach auf bis zu 400 Metern Höhe verleihen diesem Tropfen seinen besonderen Charakter. Cassis und Stachelbeere prägen das Aromenprofil, während zarte Noten von Pfefferminze und Holunderblüte für zusätzliche Frische sorgen. Am Gaumen präsentiert sich dieser deutsche Weißwein federleicht und animierend. Die knackige Säure verleiht ihm Struktur und sorgt für einen lebhaften, fruchtigen Ausklang. Durch die langsame gekühlte Spontangärung und den Ausbau im Edelstahltank mit Feinhefelagerung entwickelt der Wein seine verspielte Aromatik optimal. Der Höhenluft macht auf der sommerlichen Terrasse genauso eine gute Figur wie beim Grillabend mit Freunden. Er harmoniert wunderbar mit gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse oder frischem Fisch und eignet sich perfekt für gesellige Anlässe.