Aldinger Untertürkheimer Gips Chardonnay Erste Lage trocken

Untertürkheimer Gips Chardonnay Erste Lage trocken 2023 Dieser außergewöhnliche Chardonnay stammt aus der Monopollage Untertürkheimer Gips und zeigt eindrucksvoll, was Württemberg zu bieten hat. Die Reben wurzeln tief im charakteristischen Gipskeuper und verleihen dem Wein seine unverwechselbare Mineralität. Exotische Aromen von Ananas und Grapefruit verschmelzen mit Noten von Blutorange zu einem vielschichtigen Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein aus Deutschland vollmundig und gehaltvoll mit einer geschliffenen, lebendigen Säure. Die Spontangärung und der zwölfmonatige Ausbau in französischen Holzfässern verleihen ihm zusätzliche Komplexität mit rauchigen und nussigen Nuancen. Die kreidig-salzige Mineralität zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Geschmackserlebnis. Er begleitet hervorragend gehaltvolle Fischgerichte, Geflügel in Sahnesauce oder reife Käsesorten und entwickelt sich über Jahre hinweg prächtig im Keller.