L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape

Charakteristika und Verkostungstipps zum Châteauneuf-du-Pape 2012 von L'Oratoire des Papes Verkostung Farbe Das Farbbild zeigt einen tiefen Granatton mit intensiven violetten Reflexen. Nase Die Nase offenbart eine fesselnde aromatische Komplexität mit Noten von schwarzer Kirsche, Wacholderbeeren und schwarzem Pfeffer. Mit zunehmender Belüftung entfaltet sich das Bouquet um Nuancen von zerdrückter Himbeere, Schokolade und Garrigue-Kräutern, die an Thymian und Lorbeer erinnern. Anklänge von Lakritz, schwarzer Olive und Zigarrenkiste vervollständigen diese mediterrane Duftpalette. Gaumen Am Gaumen besticht dieser Wein durch seine aussergewöhnlich samtige und cremige Textur. Der Grenache verleiht eine seidige Sanftheit, bevor sich die Kraft des Weins entfaltet. Aromen reifer, beinahe eingekochter roter Früchte werden von Gewürzen, Lakritz und schwarzem Pfeffer begleitet. Die perfekt definierten und anhaltenden Tannine umhüllen den Gaumen mit Finesse. Der bemerkenswert lange Abgang klingt m