Schweigener Auxerrois Tonmergel, Pfalz, Trocken, Pfalz, 2024, Weißwein

Reifer und animierender Apfel mit etwas Gebäck und Biskuit. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und feinem Schmelz, lebendig und erfrischend, frische Apfelstücke mit Schale, Kräuter und Vanillecreme, etwas Gebäck, leicht adstringierend, gute Balance, tief, wieder viel Apfelschalen, Vanillepudding und etwas Kräuter.