Pago de Los Capellanes, Un Sueño en Las Aluras, Ribera del Duero D.O

Pago de Los Capellanes, Un Sueño en Las Aluras, Ribera del Duero D.O.Auf den zerklüfteten Hochplateaus südlich der Ribera del Duero, wo einst nach Quarz und Gneis gegraben wurde, wurzeln heute alte Tempranillo-Reben in leuchtend roter Erde - und bringen einen Wein hervor, der so klar und luftig wirkt wie der Himmel über der Serrezuela. Pago de los Capellanes widmet Un Sueño en las Alturas jenen abgelegenen Lagen zwischen 900 und 1.200 Metern Höhe, in denen Biodiversität, Mineralität und Handarbeit zusammenkommen wie ein stilles Versprechen. Das Bouquet erinnert an dunkle Walderdbeeren, schwarze Johannisbeeren und Herzkirschen, durchzogen von kühlem Thymianrauch, Wacholderbeeren und einem Hauch getrocknetem Lavendel. Am Gaumen wirkt der Wein fast schwebend, mit saftiger Kirschfrucht, vibrierender Frische und subtilen Anklängen von Zedernholz, rosa Pfeffer und zerstoßenem Stein. Die Tannine sind seidig, aber präsent - wie die Linie eines gut geschärften Dolches. Ein Wein von großer innerer Spannung, der den Charakter der alten Reben und die wilde Schönheit seiner Landschaft mit leiser Eindringlichkeit zum Ausdruck bringt. Wer hier Höhenangst hat, verpasst die Aussicht.Lieferzeit bei Versand 2 - 3 Tage, bei Abholung im Laden 1 Tag bei Vorbestellung