Bianco dei Monti Umbria IGT

Weinberg der Kellerei Napolini in der Gemeinde Montefalco (Perugia). - Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober per Hand verlesen. Es folgt ein weiches Pressverfahren und eine kontrollierte Gärung bei 18-20° C. Der Wein ruht anschließend 3 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.