Pfitscher Arvum Chardonnay, Südtirol DOC, Südtirol, 2023, Weißwein

Der Chardonnay von Pfitscher präsentiert sich in brillantem Strohgelb mit goldenen Reflexen und beeindruckt durch eine facettenreiche Aromatik. Noten von reifer Birne, Pfirsich und Zitrus verbinden sich mit Anklängen von Honigmelone sowie feinen Nuancen von gerösteten Haselnüssen und Vanille. Die lange Barriquelagerung sorgt für eine komplexe und kräftige Struktur. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit eleganter Fülle, gut eingebundener Säure und einem mineralischen Charakter. Dieser Chardonnay harmoniert besonders gut mit gebratenem Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch und eignet sich zudem als Begleitung zu Pasta mit hellen Saucen oder gereiftem Käse.