Collecció Privada

Die trockene Collecció Privada von Macià Batle aus Santa María del Camí funkelt in tiefem Rubinrot duftet nach reifen Brombeeren Schwarzkirschen und mediterranen Kräutern untermalt von feinen Röstaromen. Die Vermählung von Manto Negro Cabernet Sauvignon Merlot und einem Hauch Syrah spiegelt die kalk- und lehmbetonten Böden Mallorcas wider und verleiht dem Wein Eleganz und Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll samtig und lang anhaltend. Nach kurzem Karaffieren begleitet er perfekt gegrilltes Lamm geschmortes Rind oder gereiften Manchego.