Bourgogne Chitry Blanc trocken - Domaine Christine, Elodie & Patrick Chalmeau

Duftend und mineralisch, mit Noten von frischen Limonen, der für Chablis typischen Kreide und einem leichten Hauch von Rauch. Die Nase ist ausdrucksstark und rein, geprägt von der für das Terroir von Chitry sehr charakteristischen Kreidesignatur. Am Gaumen zeigt er sich reich und exotisch, getragen von der schönen buttrigen Substanz des Chardonnay, die perfekt mit der frischen Säure harmoniert. Die Struktur ist straff, aber elegant, mit einer mineralischen Spannung, die dem Wein eine große Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen salzigen und kreidigen Eindruck.