Pfaffl ZEISEN Grüner Veltliner Weinviertel DAC

ZEISEN – feingliedriger Grüner Veltliner mit Pepper‑Kick Grüner Veltliner Weinviertel DAC von Pfaffl ZEISEN Herkunft und Herstellung Der ZEISEN Grüner Veltliner Pfaffl stammt vom renommierten Weingut R&A Pfaffl aus dem Weinviertel, Niederösterreich. Die Trauben gedeihen auf der steilen Südlage „Zeisen“, gekennzeichnet durch fossile Austernriff-Böden. Handlese, klassische Vergärung und Ausbau im Edelstahltank garantieren ein klares, sortentypisches Profil – Ausdruck der Weinviertel DAC-Richtlinien, gültig seit 2002 . Pfaffl ZEISEN Grüner Veltliners Aromaprofil Der grüner Veltiner von Pfaffl überzeugt mit Leichtigkeit, Frische und Mineralität: Fruchtbouquet : Zarte Noten von grünem Apfel, Birne, Melone und Mirabelle Zitrus & Kräuter : Kandierte Limettenzesten und Wiesenkräuter runden das Bouquet ab Pfeffer & Würze : Weißer Pfeffer, dezente Schärfe und präzise Würze verleihen Spannung Mineralischer Nachhall : Feine, salzige Mineralität trifft auf ein knackiges, mittellanges Finish Dieser Wein wirkt elegant, mit klarem Nerv und einem lebhaften, erfrischend strukturierten Finish. Anlass und Verwendung des Pfaffl ZEISEN Grüner Veltliner ZEISEN von Pfaffl begeistert bei 10–12 °C als vielseitiger Speisenpartner und erfrischender Begleiter: Perfekt zu : gebratenem oder gedämpftem Fisch (z. B. Saibling, Forelle), Meeresfrüchten, zartem Geflügel Ideal zu : Gemüse‑Risotto, Spargel, mildem Käse oder vegetarischen Gerichten Auch solo : als spritziger, feiner Aperitif für wärmere Tage Auszeichnungen Pfaffl ZEISEN Grüner Veltliner Weinviertel DAC Der 2024er Jahrgang erhielt: Peter Moser (Falstaff, Verkostung 30.06.2025) : 91 Punkte; elegant, lebendig, feine Mineralik mit anhaltendem Abgang FAQ – Grüner Veltliner Pfaffl 1. Was macht das Weingut Pfaffl aus? Pfaffl zählt zu den führenden Weingütern Österreichs und ist bekannt für klar strukturierte, frische und präzise Weißweine. Das Familienweingut verbindet moderne Vinifikation mit typisch österreichischem Charakter. 2. Wie schmeckt Grüner Veltliner? Grüner Veltliner ist frisch, trocken und würzig-fruchtig. Typische Aromen sind grüner Apfel, Zitrus, weißer Pfeffer und leichte Kräuternoten – kombiniert mit einer animierenden, lebendigen Säure. 3. Was zeichnet Wein aus Österreich aus? Österreichische Weißweine stehen für hohe Qualität, klare Frucht, Frische und präzise Säure. Sie wirken elegant, vielseitig einsetzbar und zeigen häufig einen natürlichen, unverfälschten Rebsortencharakter.