Barolo Campè DOCG | La Spinetta

Barolo Campè 2020 – majestätischer Nebbiolo aus Grinzane Herkunft und Herstellung des Barolo Campè DOCG La Spinetta Der Barolo Campè DOCG 2020 stammt aus der renommierten 4 ha großen Cru-Lage Campè in Grinzane Cavour, südlich exponiert, reinsortig aus Nebbiolo von 50–55 Jahre alten Reben. Erreicht 14,5 % Vol. nach traditionellem Ausbau: 7–8 Tage Maischegärung, malolaktische Gärung in Holz, anschließend 24 Monate Reifung in Barriques (20 % neu, restl. gebraucht), danach 9 Monate Edelstahltank und mind. 12 Monate Flaschenreife . Aromaprofil des Barolo Campè DOCG La Spinetta Ein faszinierender Nebbiolo, blass Rubinrot, mit kraftvoller Präsenz . Blumen & Früchte: Veilchen, Rosenblüte, rote Kirsche, Pflaume, Cassis Terroir & Würze: Graphit, Tabak, Rauch, weiße Trüffel, Unterholz, Eukalyptus und Süßholz Körper & Finale: Vollmundig, konzentriert, feinmaschige, kraftvolle Tannine mit lebendiger Säure und langem, eleganten Abgang Anlass und Verwendung des Barolo Campè DOCG La Spinetta Serviert bei 18–20 °C , nach leichter Dekantierung. Ideal zu gehaltvollen Speisen: geschmortem Rind, Wild wie Hirsch oder Reh, Trüffelgerichte, reifer Hartkäse und eleganten Wurstspezialitäten . Auszeichnungen & Bewertungen des Barolo Campè DOCG La Spinetta Wine Spectator: 91 Punkte (Jg. 2012) Robert Parker / The Wine Advocate: 95 Punkte (Jg. 2019) Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte (Jg. 2012) Vinous - Antonio Galloni: 94 Punkte (Jg. 2012) Gambero Rosso: 2 Gl (Jg. 2013) Wine Spectator: 94 Punkte (Jg. 2013) Gambero Rosso: 2,5 Gl (Jg. 2011) James Suckling: 97 Punkte (Jg. 2011) Jeb Dunnuck: 93 Punkte (Jg. 2017) James Suckling: 96 Punkte (Jg. 2018)