Misto Mare Vigneti Delle Dolomiti

Der Misto Mare stammt ausschließlich aus Trauben von Rebflächen, die sich in Umstellung auf Bio befinden, also noch nicht zertifiziert sind, wohl aber zu 100 Prozent biologisch bearbeitet werden. Der wilde Mix aus mindestens 15 weißen und roten Rebsorten, die zu verschiedenen Reifegraden gelesen wurden, verbindet sich am Gaumen zu einem eigenständigen, faszinierenden Wein mit Zitrus- und Kräuternoten, Mineralität, nussigen Noten und zartem, cremigem Schmelz.