Domaine Henri Boillot Corton-Charlemagne 0.75 l Burgund Rotwein

Der Corton-Charlemagne Grand Cru von Henri Boillots zählt zu den präzisesten und charaktervollsten Weißweinen der Côte de Beaune. Die hoch gelegenen Lagen am Corton-Massiv mit ihren kargen Kalksteinböden verleihen diesem Chardonnay seine beeindruckende Spannung und Tiefe. Der Jahrgang 2023 war von idealen Bedingungen getragen: Ein ausgewogener Vegetationsverlauf, punktgenaue Lese und kompromisslose Selektion bilden die Basis für einen Wein von bemerkenswerter Struktur, Eleganz und Kraft. In der Nase zeigen sich Zitruszesten, weiße Blüten, geröstete Mandeln und ein Hauch nasser Stein. Am Gaumen kraftvoll, fokussiert und getragen von einer straffen Mineralität, die im langen, salzigen Finale nachhallt. Boillots Prinzip der parzellenweisen Vinifikation und der Ausbau über rund 18 Monate in sorgfältig ausgewählten französischen Barriques – teils neu – erlauben eine besonders differenzierte Ausarbeitung des Terroirs. Ein großer Chardonnay mit klarem Herkunftsausdruck und beeindruckendem Reifepotenzial!- Max. 2 Flaschen je Kunde -