Gérard Bertrand : Clos d'Ora

Raffinesse und Finesse: Ein Rotwein aus dem Languedoc Das Weingut Das im Herzen des Languedoc eingebettete Weingut Gérard Bertrand spiegelt das Engagement seines Gründers für die Förderung des südfranzösischen Terroirreichtums wider. Mit einer Geschichte, die mehrere Jahrzehnte zurückreicht, ist dieses Weingut für seine Expertise bei der Kreation von Weinen bekannt, die mit Kraft und Eleganz die Nuancen der großen Weinberge des Languedoc zum Ausdruck bringt. Der Weinberg Die Cuvée Clos d'Ora von Gérard Bertrand ist ein Minervois La Livinière von einem Weinberg, der 200 Meter über dem Meeresspiegel in der Nähe der Montagne Noire liegt. Der 9 Hektar große, von Trockenmauern umgebene, biodynamisch bewirtschaftete Weinberg liegt auf einem Bodenmosaik aus Lehm, Sandstein und Kalkstein. Weinbereitung und Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und nach Parzellen und Rebsorten getrennt in Tanks mazeriert. Syrah, Grenache und Mourvèdre werden vor einer sanften Mazeration, die die Extraktio