Kabir Moscato di Pantelleria DOC Donnafugata, Sizilien

´Kabir´ · Moscato di Pantelleria DOC 2024, Donnafugata, Sizilien: Der <b>Kabir</b>, ein Moscato di Pantelleria aus der Rebsorte Zibibbo, stammt von der sonnenverwöhnten Insel Pantelleria im Südosten Siziliens. Im Glas leuchtet er in hellem Strohgelb und entfaltet ein intensives Bouquet, das an tropische Früchte wie Passionsfrucht erinnert, ergänzt durch zarte florale Noten von Orangenblüte. Diese Duftfülle spiegelt sich auch am Gaumen wider und wird durch eine frische, mineralische Ader ausbalanciert, die der natürlichen Süße des Weins eine elegante Spannung verleiht.

Durch den Ausbau im Stahltank und die anschließende Reifung in der Flasche entwickelt der Kabir eine harmonische Struktur mit angenehmer Tiefe. Der Abgang ist langanhaltend und wird von einer feinen Würze begleitet. Dieser Moscato eignet sich hervorragend zu raffinierten Kombinationen mit Ziegenkäse, Obstdesserts oder auch herzhaften Meeresfrüchten wie Bottarga oder geräuchertem Thunfisch. Ein ausdrucksstarker Süßwein, der die aromatische Vielfalt und das vulkanische Terroir seiner Herkunft eindrucksvoll zur Geltung bringt. - ´Gerardo´

<i>'Strahlend helles Goldgelb. Offenherzig im Duft nach getrockneten Rosenblättern, kandierte Orangen, ein Hauch Muskat, im Zweiten Anriechen helles...