Bouchard Père & Fils : Volnay 1er cru Clos des Chênes Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum Volnay 1er cru Clos des Chênes Domaine 2019 von Bouchard Père & Fils Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Granatrot mit purpurnen Reflexen und zeugt von der Konzentration des Jahrgangs. Nase Das Bouquet eröffnet mit einem direkten, eleganten floralen Ausdruck, geprägt von Noten von Pfingstrosen, Veilchen und Rosenblättern. Diese feinen Aromen verbinden sich mit Anklängen an gekochte Pflaume, Waldfrüchte und wilde Beeren. Mit Luft treten würzige Nuancen von weißem Pfeffer und Zimt hervor, begleitet von subtilen mineralischen Akzenten, die an Stein und Unterholz erinnern, mit einem Hauch Kakao. Gaumen Der Auftakt ist geschmeidig und umhüllend, mit einem mittleren bis kräftigen Körper, der den Gaumen elegant ausfüllt. Die Struktur offenbart eine schöne Mineralität, verbunden mit einer muskulösen Kraft, getragen von feinen, seidigen Tanninen. Im mittleren Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Komplexität mit Aromen von Walderdbeere, Kir