Albert Bichot : Viré-Clessé Village

Charakteristika und Verkostungstipps zum Viré-Clessé Village 2022 von Albert Bichot Verkostung Robe Die Robe zeigt sich in einem blassen Gelb mit strohgelben Reflexen. Nase Das Bouquet ist fein und intensiv und wird von fruchtigen Noten dominiert. Es enthüllt Aromen von Zitrone und Mango, begleitet von subtilen floralen Nuancen, die an Rose erinnern. Gaumen Der Gaumen präsentiert eine harmonische Struktur, die von einer ausgeprägten Mineralität unterstrichen wird. Eine leichte Süße im Abgang verleiht eine schöne aromatische Länge. Speisen und Weine Dieser Wein passt hervorragend zu fein zubereitetem Fisch und Meeresfrüchten, wie Seeteufel-Blanquette, Forelle oder Muscheln. Er begleitet ebenso elegant weißes Fleisch und Geflügel, ob gegrillt oder mit leichten Saucen serviert, wie eine Poularde in Sahnesauce. Froschschenkel, Spargel sowie Ziegenkäse und Comté bilden ebenfalls hervorragende Kombinationen. Servieren und Lagern Der Viré-Clessé Village 2022 wird idealerweise bei einer Temper