Weingut Eichenstein: Vernatsch Rosé Carina -

Der Vernatsch Rosé „Carina“ 2024 vom  Weingut Eichenstein  ist ein frischer Roséwein aus  Südtirol , der aus der traditionellen Rebsorte Vernatsch gewonnen wird. Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Marling bei Meran , wo das Zusammenspiel aus sonnigen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für aromatische, elegante Weine schafft. Die Böden der Region sind mineralisch geprägt und tragen zur feinen Struktur und Frische des Weins bei.  Vernatsch  zählt zu den klassischen Rebsorten Südtirols und ist besonders für seine leichte, fruchtbetonte Stilistik bekannt. Als Rosé vinifiziert zeigt die Sorte eine besonders frische und zugängliche Seite. Durch eine schonende Verarbeitung der Trauben bleibt die natürliche Fruchtigkeit erhalten, während eine präzise Vinifikation für Klarheit und Balance sorgt.  Im Glas präsentiert sich der Carina Rosé 2024 in einem leuchtenden Roséton. In der Nase zeigen sich frische Aromen von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und feinen Blütennoten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, leicht und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und einer eleganten Fruchtstruktur. Der Abgang ist saftig und angenehm anhaltend, wodurch der Rosé besonders zugänglich und vielseitig wirkt.