PARADIES AUF ERDEN Riesling Rosenberg süß - Weingut Thielen-Feilen

Ein fruchtsüßer Riesling mit Aromen von hellen gelben Früchten, floralen Nuancen und einem Hauch dunkler Beeren. Mit seiner harmonischen Süße und präsenten Säure ist er ideal für Dessertliebhaber und genussvolle Momente. Die Mosel verleiht diesem Riesling durch ihre alten Reben und den Schieferboden eine unvergleichliche Fruchtigkeit und Eleganz. Der Paradies auf Erden Riesling fruchtsüß stammt aus der Einzellage Minheimer Rosenberg, wo über 40 Jahre alte Reben eine außergewöhnliche Qualität liefern. Nach der Lese werden die lockerbeerigen, goldgelben Trauben schonend gepresst, und der Saft gärt bei kühlen Temperaturen. Mit Hilfe von moderner Kühltechnik wird die Gärung unterbrochen, wodurch die natürliche Süße der Trauben erhalten bleibt, die einen besonders hohen Fructose-Anteil aufweist. In der Nase zeigt er eine vegetabile Note mit hellen gelben Früchten und floralen Anklängen. Am Gaumen entfaltet er eine sehr süße, aber harmonisch ausgewogene Frucht, begleitet von einer präsenten Säure und einem Hauch dunkler Beeren. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm fordernd, mit einer feinen Mineralität, die ihm zusätzliche Tiefe verleiht. Dieser Wein ist der Inbegriff eines Mosel-Rieslings. Perfekt zu genießen mit einem Stück Schwarzwälder Kirschtorte oder als Begleitung zu einem anderen feinen Dessert - der Wein schreit danach. Auch solo ein echtes Erlebnis.