Markowitsch Ried Kirchweingarten 1OTW Erste Lage

Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Markowitsch ist ein österreichisches Familienweingut im Herzen der Region Carnuntum in Göttlesbrunn. Das Unternehmen, das etwa 65 Hektar Weinberge besitzt, wird heute von Gerhard und seiner Tochter geführt, die eine Philosophie der nachhaltigen Landwirtschaft verfolgen und biologische Anbaustandards anwenden. Die Zweigelt-Trauben werden im Kirchweingarten unterhalb der Kirche von Höflein auf einem sanften Hang in 180–190 Metern Höhe ausgewählt und von Hand geerntet. Die Südwestlage und der Lehmboden begünstigen die Produktion robuster, frischer und sehr konzentrierter Weine. Nach der Ernte und der spontanen Gärung reift der Wein anderthalb Jahre lang in Eichenfässern. Der Ried Kirchweingarten 1OTW Erste Lage ist ein lebendiger und charaktervoller Wein. In der Nase entfaltet er ein reifes und breites Aromaprofil mit Noten von Beeren und dunklen Früchten, gefolgt von würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er rund und saftig, fruchtig und ausgewogen. Er hat eine gute Konzentration und weiche Tannine. Der Abgang ist lang und leicht würzig. Es ist ein Wein mit einer guten Struktur, der zu reichhaltigen Speisen wie herzhaften Eintöpfen mit rotem Fleisch oder reifem Käse passt.