Markowitsch Ried Rosenberg 1OTW Erste Lage

Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Die Familie Markowitsch hat eine lange Tradition in der Weinherstellung und bewirtschaftet heute etwa 65 Hektar Weinberge in der Region Carnuntum in Niederösterreich. Hier profitieren die Reben von einem warmen und trockenen Klima aufgrund der geringen Niederschlagsmenge, was zu frischen, duftenden und eleganten Weinen führt. Der Wein ist eine Mischung aus Zweigelt, Merlot und Blaufränkisch aus verschiedenen Bereichen des Rosenberg-Weinbergs. Blaufränkisch und Merlot stammen aus dem oberen Bereich, wo der Boden steriler und kiesiger ist, während Zweigelt aus dem unteren Bereich stammt, wo der Boden lehmiger und tiefgründiger ist. Der Name des Weinbergs bezieht sich auf die wilden Rosenbüsche, die an den Rändern des Grundstücks wachsen. Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung spontan in Holz, und der fertige Wein reift dann 20 Monate lang in Eichenfässern verschiedener Größe. Der Ried Rosenberg 1OTW Erste Lage ist ein kraftvoller und intensiver Wein mit einem breiten und duftenden Aromaprofil. In der Nase verströmt er Noten von kleinen reifen roten Beeren, Wacholder und Nelken. Am Gaumen ist er rund und elegant, konzentriert und ausgewogen. Er hat feste und gut eingebundene Tannine und einen langen, leicht würzigen Abgang. Er passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildschweingulasch und mariniertem Hirschsteak.