Dittelsheimer Grauburgunder

Die Grauburgunderreben für diesen Wein wurden in den 1980er Jahren gepflanzt und werden mittlerweile von der dritten Winzergeneration der Familie Spies auf die Flasche gebracht. Die Reben am Leckerberg tragen dementsprechend nur noch wenige, aber dafür umso aromenreichere Trauben. Die kalkhaltigen Böden und die Süd-Ost-Exposition liefern hohe Qualitäten, die nach Art des Hauses durch ein langes Hefelager und verlängerte Maischestandzeit ihren Weg in runde aromenreiche Weine finden. Der Dittelsheimer Grauburgunder von David Spies kündigt im Glas mit rötlich schimmerndem Goldgelb schon eine gewisse Üppigkeit an, die sich im fruchtigen Bukett nach Williams-Christ-Birne und Honigmelone wiederfindet. Am Gaumen rund, mit saftiger Frucht und harmonisch eingebundener Säure. Ein kräftiger Grauer Burgunder mit feinem Schmelz und delikatem Mandelton im Nachhall. Großartiges Preis-Genuss-Verhältnis!