Lugana Brut DOC Metodo Classico Spumante

Der frische und gut strukturierte Lugana DOC Brut ist ein 100% aus der Turbiana, der im klasssischen Flaschengärungsverfahren hergestellt wird. Nach einer frühen Handlese werden die Trauben sanft gepresst und kontrolliert vergoren. Danach folgt die zweite Gärung für mindestens 9 Monate auf der Flasche. Das Hefedepot wird manuell degorgiert. So entsteht blass strohgelbe Spumante mit feiner, anhaltender Perlage und klaren Aromen von tropischen Früchten und zarten Blumen. Am Gaumen zeigt er sich cremig und gut strukturiert.