Marianne Sauvignon Blanc, WO Coastal Region, Western Cape, 2022, Weißwein

Der Marianne Sauvignon Blanc 2022 offenbart sich bereits in der Nase mit frischen Aromen von Passionsfrucht, Schneeerbsen und Limette, begleitet von subtilen Noten von Holunderblüte, Nektarine und Biskuit. Am Gaumen zeigt sich der Wein knackig mit lebendigen Zitrus- und Kräuternuancen sowie einem Hauch von tropischen Früchten wie Ananas. Der Ausbau in französischen Eichen- und Akazienfässern für 11 Monate verleiht ihm eine fein strukturierte und ausgewogene Säure, was das Finish weich und rund gestaltet. Eine nette Zugabe sind die dezenten Vanillenoten. Ideal zu leichten Sommersalaten oder Meeresfrüchten.