El Galayo Garnacha - Sociedad Agraria De Cebreros - Soto Manrique

Der El Galayo Garnacha 2023 wurde ausschließlich aus Garnacha-Trauben von alten Reben hergestellt, die Ursprung und Böden (Schiefer und Granit) vereinen. Er fermentierte in Beton und reifte sechs Monate lang in großen französischen Eichenfässern. Er hat eine blasse Farbe, die aus einer sehr sanften Vinifikation stammt und nicht ganz der Tradition entspricht, die mehr Reife und Mazeration sowie dunklere Weine bevorzugte. Dies ist moderner und näher am Stil eines Clarete. Er ist sehr klar und präsentiert ein ausdrucksstarkes Bouquet von kleinen reifen Früchten, eine schöne Säure und sehr feine Tannine. Probieren Sie diesen modernen Garnacha – perfekt für besondere Genussmomente!