Trerè Cà More Emilia-Romagna Rotwein Italien trocken

Der Trerè Cà More [kamore] ist eine Rotweincuvée aus Sangiovese und Syrah aus der italienischen Region Emilia-Romagna (Ravenna Rosso IGT). Die Rebsorte Sangiovese ist die bekannteste und weitverbreitetste Traube Italiens, die für ihre eleganten und fruchtigen Rotweine berühmt ist. Syrah ist eine aromatische Rotweinsorte, die vor allem für ihre intensiven, würzigen Aromen von Pfeffer, dunklen Früchten und Kräutern bekannt ist und in Regionen wie dem Rhonetal und Australien hervorragend gedeiht. Die Kombination der Rebsorten verleiht dem Trerè Cà More eine leuchtend, rubinrote Farbe, eine fruchtige Intensität, die von Aromen roter Früchte geprägt ist (insb. Kirschen und Brombeere), sowie Noten von Veilchen. Der Wein hat einen mittelkräftigen Körper und eine lebendige Säurestruktur, er ist seidig weich, besitzt süßliche Tannine sowie eine fruchtige Dichte.  Er harmoniert zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Pasta mit Tomatensauce, Fleischgerichte wie Roastbeef und Wild oder auch Pizza und Charcuteri. Weinliebhaber, die anspruchsvolle, gut strukturierte Rotweine bevorzugen, werden an diesem Ravenna Rosso gefallen finden.