Pinot Noir

In der Nase kühle Beerenfrucht, leichte Anklänge von Pflaumen, vielschichtig und elegant am Gaumen mit toller Länge. 20 Tage Maischestandzeit, danach temperaturkontrollierte Gärung, der Ausbau erfolgte 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques.