Weingut Gesellmann Opus Eximium Cuvee 1.5 l Burgenland Rotwein

Seit 30 Jahren erzeugt das Weingut Gesellmann den Opus Eximium (eine Cuvée aus Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt), der sich zu einem der bekanntesten und besten Rotweine Österreichs entwickelt hat. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und reift ca. 16 Monate in kleinen Eichenfässern, nach der Vermählung zur Cuvée reift der Opus Eximium noch für zwei Monate im großen Holzfass.&nbsp,Der 2021er Opus Eximium No. 34 begeistert mit intensiven Kirschen- und Brombeeraromen, untermalt von feinen Kräuternuancen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit süßen Waldbeerennoten, einem Hauch von Lakritze und Vanille sowie feinem Nougat. Der Wein ist geschmeidig und bietet ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht und Holz, begleitet von würzigen Akzenten und gut eingebundenen, festen Tanninen. Der Abgang ist lang und geprägt von intensiven Kirschnoten. Schon in jungen Jahren ein wahrer Genuss!