Nos 300m Olivenöl - 0,5L. Spanien

NOS 300m ist ein einzigartiges Olivenöl, vom dem nur geringe Mengen hergestellt werden. Es stammt aus einem kleinen Landgut mit hundertjährigen Olivenbäumen in der geschützten Herkunftsregion Siurana. Das Landgut liegt 300 Meter über dem Meeresspiegel zwischen den Gebirgszügen Montsant und Priorat. Gewonnen wird das Olivenöl durch ein rein mechanisches Verfahren, durch das die Arbequina-Oliven extrahiert werden und ein natürliches, reines und unnachahmliches Produkt entsteht. Ein Öl mit einem ausgewogenen und komplexen Profil, bei dem die Fruchtigkeit der grünen Olive sowohl in der Nase als auch im Mund deutlich hervortritt. Es entfalten sich pflanzliche Aromen, die für die Berg-Arbequina des Priorats charakteristisch sind: Gras, Olivenblätter, grüne Mandeln und Artischocken. Insgesamt handelt es sich um ein sehr ausgewogenes und harmonisches Öl mit einer ausgeprägten bitteren und würzigen Note, die gegenüber der Süße und Adstringenz überwiegt.