Korem Bovale Isola dei Nuraghi IGT

Argiolas steht für große Rotweine von der Insel Sardinien, sein Korem Bovale Isola dei Nuraghi bestätigt diesen Ruf auf ganzer Linie. Die Bovale-Traube wird gekonnt durch Carignano und Cannonau ergänzt. Das Ergebnis: Ein Rotwein, dessen intensive rubinrote Farbe schon im Glas Lust auf mehr macht. Das Bouquet aus reifen, dunklen Beeren, frischer Minze und einem Hauch Leder tut sein übrigens für den roten Sarden. Am Gaumen schließlich entfaltet der Korem Bovale Isola dei Nuraghi dann sein volles Potenzial und besticht durch seine Samtigkeit und Komplexität, ohne jedoch zu schwer zu wirken. Der einjährige Ausbau im Barriquefass sorgt für runde, ausgewogene Tannine. Insgesamt bietet der Korem Bovale Isola dei Nuraghi von Argiolas einen intensiven Hochgenuss, der lange nachklingt. Der Korem von Argiolas verträgt eine kräftige, gut gewürzte Küche. Wildgerichte, beispielsweise mit aromatischen Kräutern geschmort, eine feine Entenbrust oder auch ein Entrecôte vom Grill unterstreichen seine samtige Struktur und seinen vollen Geschmack. Auch zum Käse ist der Korem Bovale Isola dei Nuraghi ein Hochgenuss. Hier empfehlen wir vor allem gut gereifte Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino, die kräftig und angenehm würzig sind. Bei einer Serviertemperatur zwischen 18 und 20 Grad entfaltet sich das Aroma dieses großen sardischen Rotweins ideal.