Livverá Malbec

Pergola o Plomo Die Malbec-Trauben stehen in San José, einer Unterregion des Tupungato im Uco-Tal, auf etwas mehr als 1400 Metern über dem Meeresspiegel. Die über 70 Jahre alten Rebstöcke sind auf lehmigem Boden gepflanzt und werden in Pergolen erzogen. Die Pergola-Erziehung sorgt für ausreichend Sonne. Ein weiterer Vorteil dieser alten Anbaumethode ist, dass sich die Natur unter dem Rebgarten entfalten und blühen kann. Die Trauben werden entrappt und vier Wochen lang auf den Schalen spontan vergoren bevor sie abgepresst werden. Nach einer achtmonatigen Reifung im Betonei wird der Wein unfiltriert abgefüllt.  Vin de Soif as it best! Im Gegensatz zu den Trink-Marmeladen und tiefschwarzen Malbecs, die man häufig aus der Sorte bekommt, ist dieser Stoff eine feine Interpretation eines straighten und eleganten von der Höhe Stils. Der Tropfen hat alles, was ein angenehmer „Vin de Soif“ aka Saufwein braucht: saftig, frisch und mit ordentlich Trinkspaß abgefüllt, sorgt der Stoff für tanzende Weingläser am Tisch. Rustikaler Partner Der perfekte Stoff für rustikale Eintöpfe, beispielsweise Lamm mit grünen Bohnen, ein 1a Sparringspartner! Nicht nur zu frischem Essen macht der Malbec eine stabile Figur. Etwas temperiert -bei 16° C- aus Universalgläsern genießen, dann steht viel Spaß im Glas nichts mehr im Wege!