FJ Gritsch Grüner Veltliner Ried Steinporz

Ein Smaragd aus der Wachau Die Weinberge der Ried Steinporz liegen in der Wachau, einer Region in Österreich, die für ihre atemberaubende Landschaft und erstklassigen Weinbau bekannt ist. Hier gedeihen die Grüner Veltliner-Reben in steinigen Böden unter dem Einfluss des milden Klimas im Donautal. Die dünne Humusschicht über dem Paragneis-Verwitterungsboden und die Ausrichtung nach Ost-Südost sind weitere Merkmale der steilen Terrassenlage. Der Name »Smaragd« steht zudem für trockene und besonders hochwertige Weine der Wachau. Und so ist der Grüne Veltiner Smaragd Ried Steinporz von Franz Josef Gritsch ein echter Edelstein im Glas!Um die besonderen Eigenschaften der Ried Steinporz in den Wein zu überführen, sind Handlese und strenge Selektion ein Muss. Das Pressen der Trauben erfolgt sehr schonend und auch bei der Vergärung im Stahltank hat Franz Josef die Temperatur stets im Blick. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt nach der Gärung für eine zusätzliche Tiefe und Komplexität. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der den Charakter und das einzigartige Terroir des Grünen Veltiners perfekt zum Ausdruck bringt.Im Bukett zeigt der Steinporz-Smaragd Anklänge von zerstoßenen Steinen und rauchiger, dunkler Würze. Unterlegt werden die Noten von Butter, Brioche und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist gut strukturiert, wobei süßliche und herbe Komponenten eine ausgewogene Balance schaffen. Eine knackige Säure verleiht dem Grünen Veltliner Frische und Eleganz, während die reifen Fruchtnoten für eine angenehme Fülle sorgen. Noten von weißem Pfeffer und mineralischen Elementen setzen zusätzliche Akzente. Der Abgang ist langanhaltend und unterstreicht den Gesamteindruck: Dieser Wein ist Terroir pur!