Gustavshof Zero Zero ROSÉ alkoholfrei ungeschwefelt histaminfrei Demeter Proxy-Wein

Gustavshof Zero Zero ROSÉ alkoholfrei Demeter Proxy-Wein Es wurde bewusst auf Entalkoholisierung verzichtet und ausschließlich alkoholfreie Zutaten verwendet. Hierzu zählt jede Menge aromatischer Traubensaft. Die Trauben hierfür wurden sehr früh gelesen, damit der Saft nicht zu süß gerät und eine Weißwein-ähnliche Säurestruktur spürbar wird. Zur Abrundung des Geschmacks - und hier ist der Gustavshof ein absoluter Vorreiter - wird ein ganz kleiner Anteil aromatischer Verjus zugegeben. Verjus ist der Saft von grünen Trauben, den Sie vielfältig in der Küche oder verdünnt als Erfrischungsgetränk einsetzen können. Verjus vom Gustavshof ist separat bei uns erhältlich. Er ist mehrere Jahre in der geschlossenen Flasche haltbar und auch geöffnet kann man ihn mehrere Tage lang genießen. Durch den Verzicht auf Schwefel ist er allergikerfreundlich