F Negroamaro Salento IGT, San Marzano, Italien

In der Nase präsentiert sich ein komplexes Bouquet von schwarzen Beeren, dunklen Kirschen, eine Note Kakao und Thymian. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen und vollmundig mit feinen Tanninen und einem unvergleichlich langem Finale. Ausgebaut wurde der Negroamaro 12 Monate in Fässern aus französischer und kaukasischer Eiche. Die Trauben für den San Marzano F Negroamaro Salento stammen von handgelesenen und selektionierten Reben der Weinberge im Stadtteil Monte La Conca, zwischen San Marzano und Francavilla Fontana. Hauptsächlich rote Böden mit überwiegend kalksteinhaltigen Untergrund zeichnen diese Region aus. Über das ganze Jahr hohe Temperaturen mit großen Unterschieden zwischen Tag und Nacht und wenig Regen wirken sich sehr positiv auf die Traubenqualität aus.