Alphonse Mellot : La Demoiselle - Rot

La Demoiselle 2018 Rouge von Alphonse Mellot - Weinbeschreibung und Verkostungstipps Verkostung Robe Die Robe enthüllt eine intensive rubinrote Farbe. Nase Die komplexe Nase verströmt fruchtige (kandierte Kirschen) und rauchige Düfte. Gaumen Am Gaumen dicht und cremig, verführt er mit seinen pfeffrigen Aromen und seinen feinen Tanninen. Food-Pairing und Wein Dieser Rotwein aus Sancerre passt wunderbar zu Ochs en meurette, Wildente mit Gewürzen, Hasenpfeffer oder auch zu Desserts wie pochierten Birnen. Ein kräftiger und seidiger Rotwein von der Loire Das Weingut Die Familie Mellot kann auf eine lange Weinbaugeschichte zurückblicken. Alphonse Mellot gründete sein Weingut in Sancerre Anfang des 19. Jahrhundert. Das seit mehreren Generationen vom Vater auf den Sohn übertragene Familienweingut bewirtschaftet ein zusammenhängendes Terroir von über 30 Hektar. Der Weinberg Der rote La Demoiselle von Alphonse Mellot ist ein Sancerre-Wein aus einer kleinen Parzelle von 1,20 Hektar, deren 1951