Fixin 1er Cru Clos Du Chapitre - Maison Patriarche

Ein bemerkenswerter Fixin 1er Cru, repräsentativ für die Exzellenz der Weine der Côte de Nuits, nahe dem Dorf Marsannay. Der Clos du Chapitre, ein geschichtsträchtiger Weinberg am Fuße der Perrières, gehörte einst den Geistlichen des Kapitels von Langres. Diese Premier Cru-Terroirs profitieren von Mergel-Kalk-Böden an den unteren Hängen und braunen Kalkböden an den oberen Hängen, die die ganze Komplexität des Pinot Noir enthüllen. Fixin-Weine sind bekannt für ihre Kraft, ihre solide Struktur und ihr Lagerpotenzial. Dieser kann 4 bis 5 Jahre gelagert werden, um sein volles Aroma und seine Reife zu entfalten.