Malvasia di Bosa DOC

Malvasia di Bosa dolce DOC WAS IST MALVASIA DI BOSA: Malvasia di Bosa ist ein traditionsreicher sardischer Weißwein aus der Gegend rund um die historische Stadt Bosa an der Westküste Sardiniens. Die kleine DOC-Zone liegt unmittelbar am Meer und ist geprägt von kargen Böden, ständigem Wind und salzhaltiger Luft. Die Bezeichnung steht für Weine aus der autochthonen Rebsorte Malvasia di Bosa, die hier unter geschützter Herkunft erzeugt werden. Typisch ist der ausgeprägt aromatische Charakter mit feinen Bittermandelnoten, mineralischer Frische und oft einer salzigen, maritimen Nuance. Neben trockenen Varianten zählt die seltene und besonders geschätzte dolce-Version zu den großen Spezialitäten Sardiniens – ein Dessert- und Meditationswein mit Tiefe, Geschichte und Persönlichkeit. REBSORTE: Malvasia di Bosa. MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5 kg). ALKOHOLGEHALT: 15,5 % vol., enthält Sulfite . Ursprungsland: Italien – Sardinien. FARBE: Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen und feinen grünlichen Nuancen. Brillant und dicht im Glas – ein Hinweis auf Reife, Konzentration und aromatische Fülle. GERUCH: Sehr intensiv und lang anhaltend. In der Nase zeigen sich sofort Aromen von Bittermandel und Marzipan, begleitet von reifen Aprikosen, getrockneten gelben Früchten und einem Hauch exotischer Frucht. Mineralische Anklänge, dezente florale Noten und eine feine salzige Brise verleihen dem Bouquet Tiefe, Eleganz und unverwechselbaren Charakter. GESCHMACK: Intensiv, komplex und vielschichtig. Am Gaumen weich und warm, mit fast süßlichem Eindruck, ohne schwer zu wirken. Noten von Bittermandel, getrockneten Aprikosen, Mango und kandierten Früchten verbinden sich mit floralen und leicht kräuterwürzigen Nuancen. Die typische salzige Note der Küstenregion sorgt für Spannung und Balance. Sehr anhaltend, harmonisch und außergewöhnlich elegant – ein Wein, der langsam getrunken und bewusst genossen werden möchte. SERVIERTEMPERATUR: 10–12 °C. DAZU PASST: Ideal als Dessertwein zu Dolci sardi, Mandelgebäck oder feinem Gebäck. Ebenso hervorragend als ruhiger Abschluss nach einem Menü oder als Meditationswein für besondere Momente. BEURTEILUNG: Ein großer, typisch sardischer Weißwein mit außergewöhnlicher aromatischer Tiefe und starkem regionalem Charakter. Selten, traditionsreich und unverwechselbar – eine echte Spezialität für Liebhaber besonderer Weine. ABFÜLLER: F.lli Porcu – Azienda Vinicola Porcu Mario Carlo, Località Su e Giagu, 08019 Modolo (NU), Italien.