Domaine les Aurelles : Aurel - Weiss

Charakteristika und Verkostungstipps zum Aurel 2017 vom Domaine les Aurelles Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen blassgelben Ton mit goldenen oder grünlichen Reflexen, brillant und kristallklar. Nase Anfangs verschlossen, öffnet sich die Nase mit Luftkontakt grosszügig und offenbart feine, komplexe Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und gelben Früchten, insbesondere Aprikose und Pfirsich, begleitet von einem Hauch Honig und Vanille. Florale Noten weisser Blüten runden das aromatische Profil ab, während sich im Hintergrund eine steinige Mineralität sowie ein fein wahrnehmbarer Anflug von Gewürzen zeigen. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein voll, kraftvoll und von beeindruckender Komplexität. Der geschmeidige, fruchtbetonte Auftakt wird von einer ausgeprägten Frische getragen, die sich mit bemerkenswerter Mineralität und Schmelz verbindet. Der Gaumen bleibt rund und komplex und bietet eine schöne aromatische Palette, die kandierte Noten mit mineralischen, stärker steinigen