Chateau Pichon Comtesse De Lalande Pauillac (Subskription)

Deuxieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein



Lieferbar ab Herbst 2026



Trinkreife: 2031-2061BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 97-99/100Neal Martin:
96-98/100

James Suckling: 98-99/100The Wine Cellar Insider: 96-98/100Jane Anson: 98/100


Antonio Galloni: 95-98/100


Jeb Dunnuck: 95-97/100


Decanter: 98/100

Bettane & Desseauve: 94-95/100

Yves Beck: 98-99/100

Falstaff: 97/100


Alexandre Ma: 97-99/100

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 17%, Cabernet Franc 3%



Verkostungsnotiz:

Der Château Pichon Comtesse de Lalande 2023 zeigt sich als eindrucksvoll
balancierter Pauillac von aristokratischer Finesse. In einem Jahrgang, der
Frische, Transparenz und klassische Proportionen in den Vordergrund stellt,
liefert die Comtesse einen Wein von bemerkenswerter Klarheit und
Tiefgründigkeit. Die Assemblage besteht aus 80 % Cabernet Sauvignon, 17 %
Merlot und 3 % Cabernet Franc, gelesen zwischen dem 22. September und dem 9.
Oktober unter idealen Bedingungen. Die niedrigen Erträge und eine präzise
Vinifikation haben einen Grand Vin hervorgebracht, der mit zurückhaltender
Opulenz und feingliedriger Tiefe begeistert.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem jugendlichen, glänzenden Purpurrot mit
violettem Schimmer. Das Bouquet ist verführerisch und elegant, mit Noten von
Cassis-Knospen, Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, unterlegt von
Pfingstrose, Iris und einem Hauch Lavendel. Feine Anklänge von Zedernholz,
Bleistiftspitze, kaltem Rauch und einem Hauch Crème de Cassis sorgen für
aromatische Tiefe. Würzige Details wie grüner Pfeffer, Lakritze, dunkle
Schokolade und Tabakblatt runden das fein nuancierte Duftbild ab.

Am Gaumen präsentiert sich der 2023er Comtesse mit mittelkräftigem Körper,
seidig-polierten Tanninen und einer glasklaren Frische, die den Wein beinahe
schwerelos erscheinen lässt. Die Textur ist samtig und feingliedrig, ohne an
Struktur oder Substanz zu verlieren. Die kühle, dunkle Frucht wird von
graphitartiger Mineralität und einer perfekt integrierten Säure getragen, was
dem Wein eine messerscharfe Linearität verleiht. Besonders beeindruckend ist
die Balance: Kraft und Finesse, Tiefe und Leichtigkeit, Spannung und Ruhe –
alles scheint mit natürlicher Selbstverständlichkeit verwoben. Der lange,
elegante Abgang wird von mentholischer Frische, floralen Rückaromen und einer
leicht salzigen Note begleitet und bleibt noch Minuten präsent.



Fazit: Ein Pauillac der leisen Größe

Der Château Pichon Comtesse de Lalande 2023 ist kein lauter Wein, sondern ein
stilvoller Ausdruck klassischer Pauillac-Eleganz. Er vereint die florale
Noblesse der Comtesse mit der strukturellen Integrität des Cabernet Sauvignon
und zeigt sich trotz seiner Jugend außergewöhnlich harmonisch und
trinkanimierend. Seine ultrafeinen Tannine, präzise Säurestruktur und
zurückhaltende Kraft machen ihn zu einem idealen Kandidaten für Kellerlagerung
über zwei bis drei Jahrzehnte – und zu einem faszinierenden Erlebnis schon in
der ersten Reifephase ab etwa 2029. Ein leuchtendes Beispiel dafür, wie
zurückhaltende Vinifikation und tiefer Respekt vor dem Terroir zu einem der
elegantesten Weine des Jahrgangs 2023 führen.



Speiseempfehlungen

Der 2023er ist ein feingliedriger, floral-eleganter Pauillac mit klarer
Frucht und seidiger Struktur. Das macht ihn zu einem vielseitigen Partner für
Gerichte mit Eleganz, Präzision und zurückhaltender Würze. Besonders gut passen:

Fleischgerichte


* Kalbsrücken mit Kräuterjus, gebratene Pilze, feine Kartoffelgratinierung
* Entenbrust mit Lavendelhonig und Cassisreduktion, dazu violette Karotten
und Petersilienwurzelpüree
* Lammrücken mit Rosmarinkruste, Artischockenherzen, confierte Schalotten
* Rehrücken sous-vide mit Brombeerjus, Selleriecreme und Haselnussbrösel
Vegetarisch / Feingliedrige Küche


* Risotto mit Topinambur, schwarzem Trüffel und Parmesanchips
* Gegrillter Lauch mit Haselnussbutter und Sellerie-Vinaigrette
* Ravioli mit Rote-Bete-Füllung und Salbeibutter
* Rote Linsen mit geräuchertem Paprikaöl, Ofenkarotten und
Petersilienemulsion Käse


* Alter Comté (18–36 Monate)
* Ziegenkäse mit Kräuterrinde
* Morbier oder gereifter Brie de Meaux Zusammenfassung:

Château Pichon Comtesse de Lalande 2023 ist ein bezaubernd eleganter
Pauillac, der mit Balance, Frische und texturaler Raffinesse begeistert. Kein
Muskelprotz, sondern ein moderner Klassiker mit Tiefgang, floralem Charme und
seidiger Noblesse – ein Wein, der flüstert statt zu schreien, aber viel zu
sagen hat. Ideal für Liebhaber feiner Bordeaux mit Charakter – und für alle,
die die Kunst der leisen Größe zu schätzen wissen.



Technische Daten: Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande


Rebfläche:92 ha , Rebenalter: 40 Jahre. Rebsatz: Cabernet Sauvignon 45%,
Merlot 35%,. Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 8%. Durchschnittliche
Jahresproduktion: 180 000 Flaschen Durchschnittlicher Ertrag: 43.6hl/ha
Vinifikation und Ausbau: 18 bis 24-tägige…