Zweigelt Reserve BURG

Der Zweigelt Reserve BURG vom Weingut Pfaffl ist ein wahrer Super-Premium-Zweigelt und das nicht nur, weil Roman Pfaffl ihn so nennt. Die Rebstöcke gedeihen rund um die Burg Kreuzenstein auf ton- und sandsteinhaltigem Lössboden, das Rebgut wird spät gelesen und reift danach für 18 Monate in neuen Barriques. Selten ist uns ein so monumentaler und vielschichtiger Zweigelt begegnet! Im Glas glänzt der Zweigelt Reserve BURG in einem tiefen, blickdichten Rubin mit schwarzvioletten Reflexen. Darüber entfaltet sich ein intensives und würziges Bukett nach dunklen Kirschen und Waldbeerkonfit mit Obertönen von grüner Paprika und schwarzem Pfeffer. Saftig kehrt die pfeffrige Kirschfrucht am Gaumen wieder, auch glauben wir, Holundersaft zu schmecken, bevor harmonisch eingebundene Holztöne und reife, samtige Tannine in einen delikaten Abgang führen, der dezent an Kaffee und Schokolade erinnert. Ein kraftvoller, zugleich eleganter Rotwein, der eindrucksvoll illustriert, was in der Zweigeltrebe steckt. Perfekt zu Wild- und Bratengerichten.