Pere Ventura Cava Vintage Rosé Brut – DOP Schaumwein

Cava Vintage Rosé Brut – Eleganter Jahrgangs-Cava von Pere Ventura Pere Ventura Cava Vintage Rosé Brut - Herkunft & Vinifikation Der Pere Ventura Cava Vintage Rosé Brut stammt vom international renommierten Erzeuger Pere Ventura aus Katalonien , einer der bedeutendsten Regionen für spanischer Cava . Die verwendeten Trauben – vor allem Pinot Noir – stammen aus streng selektionierten Lagen innerhalb der geschützten Herkunftsbezeichnung DOP Cava . Nach der schonenden Handlese erfolgt die zweite Gärung nach der méthode traditionnelle in der Flasche. Der Cava reift dabei mindestens 15 Monate auf der Hefe , wodurch er eine besonders feine Mousseux, komplexe Aromenstruktur und elegante Textur entwickelt. Ein Paradebeispiel für hochwertigen Cava Brut mit Jahrgangscharakter. Pere Ventura Brut Rosé - Aromaprofil & Geschmacksnoten Im Glas zeigt sich der Pere Ventura Cava Vintage Rosé in einem zarten Lachsrosa mit lang anhaltender, feiner Perlage. Die Nase ist geprägt von reifen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren , ergänzt durch florale Noten und feine Brioche-Aromen aus dem Hefelager. Markante Aromen: Erdbeere & Himbeere Rote Johannisbeere Weiße Blüten Feine Brioche-Note Am Gaumen wirkt dieser Cava Sekt frisch, cremig und lebendig , mit präziser Säure, mineralischer Klarheit und einem langen, fruchtbetonten Abgang . Ein eleganter Pere Ventura Brut , der Frische und Tiefe meisterhaft vereint. Speiseempfehlungen – Cava kaufen für besondere Anlässe Dieser spanische Cava ist ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Anlässen und Gerichten: Als stilvoller Aperitif oder zu festlichen Empfängen Zu Sushi, Sashimi & asiatischer Küche Zu Lachs, Garnelen oder anderen Meeresfrüchten Zu fruchtigen Desserts , Erdbeertörtchen oder Macarons Tipp: Gut gekühlt bei 6–8 °C servieren. Auszeichnungen – Pere Ventura Cava Vintage Rosé Brut Der Vintage Rosé Brut wurde mehrfach von renommierten Weinführern und Fachjurys ausgezeichnet: Decanter 2019 : Gold für Jahrgang 2014 Falstaff „Sparkling Spezial“ 12/2019 : 90 Punkte für Jahrgang 2014 Guía Peñín 2019 : 92 Punkte für Jahrgang 2015 Diese Bewertungen unterstreichen die Qualität und das internationale Renommee von Pere Ventura Cava .