1st. Orange Cuvee´ trocken - Weingut Borchert

Maische vergorener Weisswein, 24 Monate Barrique Lager - Wein aus kontrolliert umweltschonendem Steillagen Weinbau Maischevergorener Weißwein aus Grauburgunder, Gewürztraminer und Riesling. Die Trauben stammen aus besten Steillagen unseres Betriebes (Elzhofberg und Pfirsichgarten), mit Devon Schiefer Verwitterungsgestein. Sie sind von Hand gelesen. Nach 3 Wochen offener Maischegärung auf den Schalen wurde der Wein für 24 Monate in französischen Eicheholzfässern eingelagert. Er präsentiert sich im Glas in klarem Orange und verströmt im Bouquet fein-rauchige Noten von Südfrüchten, Bienenwachs und Blütenhonig. Auch fruchtige Aromen von Quitte und Pfirsich, sowie florale Nuancen. Der Abgang wird von einer sanften Säure begleitet, die den Charakter des »Orange« unterstreicht und ihm einen angenehmen Trinkfluss verleiht.