Hallgartener Jungfer Riesling feinherb - Weingut Sohns

Hallgarten liegt als einer der Rheingauer Höhenorte nicht am Rhein, sondern zwei Kilometer weiter nördlich in Hanglage unterhalb der Rodungsgrenze der Taunuswälder. Hier wachsen bei etwas kühlerem Kleinklima pikante Rieslinge. Bewusster Ertragsverzicht und selektive Handlese bilden die Basis für diesen gehaltvollen Lagenwein.