Domaine des Lambrays : Morey-Saint-Denis 1er cru Les Loups

Charakteristika und Verkostungstipps zum Morey-Saint-Denis 1er cru Les Loups 2021 von Domaine des Lambrays Verkostung Farbe Die Robe zeigt einen violetten bis rubinroten Farbton und offenbart eine bewahrte Jugend mit schönen purpurnen Reflexen, die für den Pinot Noir aus dem Burgund charakteristisch sind. Nase Das aromatische Bouquet enthüllt eine schöne Komplexität mit Noten von knackigen kleinen schwarzen Früchten und roten Früchten. An der Luft offenbart der Wein nach und nach Aromen von vollreifen Kirschen, Himbeeren und Cassis, begleitet von einem zarten Hauch von Veilchen. Eine feine Würze, die an frisch gemahlenen Pfeffer erinnert, verwebt sich mit den fruchtigen Aromen, während subtile Noten von Zimt und Granatapfel eine zusätzliche Dimension verleihen. Der charakteristische Hauch von Zitrusschalen im Finale bildet eine besondere Signatur des Terroirs. Gaumen Der Auftakt zeigt sich kraftvoll und geschmeidig. Der Gaumen erweist sich als komplex und gut strukturiert, aufgebaut