Louis Jadot : Clos de la Roche Grand cru

Das Gleichgewicht und die Präzision eines Grand Cru Rotweins aus dem Burgund Das Weingut Das Haus Louis Jadot, seit 1859 etabliert, ist eine wahre Referenz im Burgund. Sein Abenteuer begann mit dem Erwerb eines Grundstücks im Jahr 1826. Die Handelstätigkeit des Hauses Louis Jadot ermöglichte es ihm, sich weltweit bekannt zu machen. Heute und seit 1992 wird das Haus von Pierre-Henry Gagey geleitet, der sich dafür einsetzt, das Konzept eines zugänglichen Burgunds für alle, die Qualitätsweine suchen, zu bewahren. Der Weinberg Im Herzen der Côte de Nuits im Burgund gelegen, ist der Clos de la Roche ein Grand Cru in der Nähe des Dorfes Gevrey Chambertin. Das emblematische Burgunder Terroir, der Clos de la Roche, ist nach Osten ausgerichtet und hat lehm-kalkhaltige Böden. Weinbereitung und Ausbau Während der von Hand durchgeführten Ernte werden die Trauben in kleinen Kisten gelagert, um die Essenz der Frucht zu bewahren. Im Keller erfolgt die Reifung der Trauben in offenen Holz- oder Edelsta