Cordero di Montezemolo : Bricco Gattera

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bricco Gattera 2020 von Cordero di Montezemolo Verkostung Farbe Der Bricco Gattera 2020 präsentiert sich in einer herrlichen, leuchtenden Granatfarbe, von mittlerer Konzentration und Tiefe, die die ganze Eleganz des Nebbiolo offenbart. Nase Das Bukett offenbart eine große Komplexität mit Aromen von in Branntwein eingelegten Maraska-Kirschen, begleitet von Noten von Lakritz und Tabakblättern. Zarte Düfte von Kakaobohnen, Rosen und Veilchen mischen sich darunter, ergänzt durch Nuancen reifer Früchte. Gaumen Der Auftakt ist voll und einhüllend und offenbart eine bemerkenswerte Struktur. Die reichhaltigen, aber feinen Tannine sorgen für eine außergewöhnliche Länge. Das Gesamtbild zeigt sich sehr kompakt und bewahrt dabei eine schöne Harmonie. Speisen und Weine Dieser Barolo entfaltet sich perfekt zu Wild in all seinen Formen: Wildschwein, Reh, Hirsch oder Taube. Er passt auch hervorragend zu Schmorbraten und harmoniert wunderbar mit Trüffelgerichten