Herència Altés La Xalamera Bio – Rotwein DO Terra Alta

Herència Altés La Xalamera – Ausdrucksstarker Bio-Rotwein aus Terra Alta Herkunft & Vinifikation des Herència Altés La Xalamera Bio Rotweins Der La Xalamera Bio Rotwein von Herència Altés stammt aus der geschützten Herkunftsbezeichnung DO Terra Alta in Katalonien. Die Reben wachsen in einem einzigartigen Terroir auf Kalk- und Lehmböden, das den Weinen Tiefe und Mineralität verleiht. Der Wein wird nach biologischen Richtlinien angebaut und schonend vinifiziert. Der Ausbau erfolgt teils in Betontanks, teils in Holz, wodurch Eleganz und Struktur in Einklang gebracht werden. Aromaprofil & Geschmacksnoten des La Xalamera DO Terra Alta Bio Im Glas zeigt der Wein ein intensives Purpurrot. Die Nase offenbart Aromen von reifen Brombeeren , schwarzer Kirsche und feinen Kräutern , ergänzt durch mineralische Nuancen und leichte Röstaromen. Markante Aromen: Schwarze Kirsche Brombeere Mediterrane Kräuter Mineralische Noten & feine Röstaromen Am Gaumen konzentriert, frisch und elegant mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Speiseempfehlungen zum Herència Altés La Xalamera Bio Dieser Bio-Rotwein passt hervorragend zu: Gegrilltem Lamm oder Rindfleisch Wildgerichten Mediterraner Küche mit Kräutern Gereiftem Hartkäse Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des La Xalamera Terra Alta Bio Tim Atkin: 94 Punkte für Jg. 2020 Tim Atkin: 95 Punkte für Jg. 2023 Jeb Dunnuck: 91 Punkte für Jg. 2020 Robert Parker: 91 Punkte für Jg. 2021