Sepp Moser Grüner Veltliner Gebling DAC Kremstal Reserve

Der Grüne Veltliner Gebling von Sepp Moser ist ein wahres Prachtstück. Die Trauben stammen von den südlich exponierten Terassen der ersten Lage Kremser Gebling aus biologisch dynamischer Erzeugung. Nach selektiver Handlese, rebeln, maischen wurde sofort schonend gepresst und spontan vergoren. Gebling Erste Lage 8,5 ha. Die Lage Gebling wurde bereits 1284 erstmals urkundlich erwähnt. Man nimmt an, dass der Name entweder von der Farbe des Bodens oder – wie an der Cote d’Or – vom gelben Herbstlaub stammt. Die Terrassen sind bis zu 700 Meter lang und nach Süden ausgerichtet. Der Boden besteht aus Konglomerat-Verwitterungsgestein. Die Weine aus der Lage Gebling sind mineralisch geprägt und ausdrucksvoll, aber trotz ihrer hohen Reife nie schwer. Wein Plus 88 Punkte (sehr gut): Leicht erdiger, vegetabiler und nussiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Noten, floralen Nuancen, einem Hauch Bienenwachs und mineralischen Anklängen. Reife, etwas warme, schmelzige Frucht mit nussigen Aromen, etwas Wachs und Kandis, moderate Säure, rauchig-speckige Nuancen am Gaumen, herbe Mineralik, etwas Griff, gewisse Tiefe, vegetabile, ins spargelige gehende Aromen und ein Hauch Butter, sehr guter, wieder etwas warmer und recht schmelziger Abgang. Trinkempfehlung: Bis 2022+